В выловленных на Камчатке образцах камбалы и минтая обнаружили паразитов, об этом M-MEDIA сообщили в лаборатории Россельхознадзора, ФГБУ «АПК НАЦРЫБА».
В начале февраля в ходе ветеринарного контроля специалисты отобрали пробу камбалы-сырца (5 экземпляров) и минтая-сырца (5 экземпляров). Рыбу в течении двух часов доставили в испытательную лабораторию Камчатского филиала, что обеспечивает высокую надёжность результатов исследований.
«По результатам лабораторных исследований в пробе камбалы-сырца обнаружены плероцеркоиды цестод Nybelinia spp. (стенки желудка), личинки скребня рода Corynosoma spp. (поверхность внутренних органов, серозные покровы брюшной полости), Echinorhynchus spp. (кишечник), личинки нематод рода Anisakis spp. (мышечная ткань, поверхность внутренних органов).
В пробе минтая-сырца выявлены плероцеркоиды цестод Nybelinia spp. (мышечная ткань, поверхность внутренних органов, серозные покровы брюшной полости, стенки желудка), цестоды Diphyllobothrium spp., скребни рода Echinorhynchus spp. (кишечник), личинки скребня рода Corynosoma spp. (поверхность внутренних органов, серозные покровы брюшной полости), личинки нематод рода Pseudoterranova и Anisakis spp. (мышечная ткань, поверхность внутренних органов, серозные покровы брюшной полости, стенки желудка)», - говорится в исследовании.
Камчатцам напоминают о важности тепловой обработки при приготовлении рыбы.

